Formada em jornalismo pela Faculdade Casper Libero, Salette Lemos tem especialização em macroeconomia, finanças, teoria econômica, comércio exterior e dívida pública pela Fundação Getúlio Vargas.
Como repórter especial do Jornal da Tarde e o Estado de São Paulo recebeu por duas vezes o prêmio Esso de Jornalismo, maior premiação da categoria com reportagens sobre BNH e Imposto de Renda, respectivamente nos anos de 1985 e 1987.
Ainda na imprensa escrita foi repórter especial da revista Exame. Foi também Editora Chefe, Repórter do Grupo Computer World,  e analista Econômica da Radio Jovem Pan.
Em telejornais começou com Luís Nassif, como repórter, analista e âncora do programa Cash. Em 90 assumiu a editoria de economia e a função de comentarista do Jornal da Record.
Mais tarde no SBT ao lado de Boris Casoy, assumiu no TJ Brasil espaço diferenciado como analista de economia e âncora.
Na TV Globo, introduziu uma nova linguagem nos telejornais locais, desempenhando também a função de analista econômica nos principais jornais da rádio CBN . Foi também repórter especial no Jornal Nacional e apresentadora do Jornal da Globo.
Salette Lemos participou do Jornal da Record como analista econômica, de novo ao lado de Boris Casoy. Ainda na Record atuou também como editora chefe e âncora, o Jornal da Record Segunda Edição e o cargo de editora chefe e âncora no Jornal Página Um.
Atualmente é colunista, analista e articulista no Jornal Agora São Paulo e apresenta o Cultura Noite, na TV Cultura.